Ecocanopy 후드는 대중 음식점, 경기장, 병원 및 학교 등 전국의 상업용 주방에 설치되어 있습니다. 레스토랑 오너, 상업용 주방 디자이너, 건축가 및 기계 컨설턴트는 Ecocanopy의 정밀도, 안정성 및 제품 품질을 높게 평가합니다.
Ecocanopy는 2007년에 설립되어 오스트레일리아인이 100% 소유하고 운영하고 있는 제조업체입니다. 이 기업은 호주, 뉴질랜드 및 태평양 제도에서 활동하며 상업용 주방 설계, 제조 및 설치 분야에서 75년 이상 경험을 쌓아왔습니다. 현재는 30명 이상의 숙련된 직원이 근무하고 있습니다.
이 회사는 LINAK® 액추에이터를 사용한 자동화를 통해 주방 공간에서의 부상 위험을 대폭 줄임으로써 2018년 Work Safe Victoria의 Work Safe Invention 상을 수상했습니다.
자동화로 상업용 주방에서의 부상 감소
요리사와 주방 직원들은 배기 후드의 필터를 청소하려고 뜨거운 조리 기구나 사다리에 올라타다 넘어져 화상과 같은 부상을 종종 입었습니다.
Ecocanopy는 상업용 주방에서 안전하게 유지 관리할 수 있는 배기 후드가 필요하였지만, 시장에 이와 같은 제품이 없었습니다. 그래서 멜버른에 본사를 둔 Ecocanopy 팀은 최첨단 3D 모델링 및 CNC 제조와 자동화를 결합하여 조작이 용이한 ezyAXS 상업용 주방 배기 후드를 설계하기 시작했습니다. 목표는 ezyAXS를 사용하기 쉽고 안정적이며 모든 산업군에 적용 가능하도록 하는 것이었습니다.
상업용 주방 배기 후드에는 TR-EM 컨트롤러를 탑재한 LINAK LA23 전동 액추에이터가 장착되어 있습니다. 액추에이터는 부드럽게 선형 작동하며 스위치를 눌러 후드의 배기 플레넘을 전동으로 낮추고 올릴 수 있습니다.
플레넘이 내려오면 주방 직원은 바닥에 서서 빠르고 안전하게 필터를 제거하고 기름 배출구를 비운 다음 구석구석 청소할 수 있습니다. 후드를 유지 관리한 후 스위치를 누르면 플레넘이 원위치로 올라갑니다. 자동화로 인해 사다리를 사용하거나 주방에 올라갈 필요가 없어져 공정이 훨씬 안전해집니다.
LA23은 컴팩트한 사이즈로 ezyAXS 배기 후드에 이상적으로 적용할 수 있었습니다. 액추에이터는 캐노피의 패널 내에 장착되었기에 높은 IP 등급이 필요하지 않았습니다.
뿐만 아니라, ezyAXS는 배기 공기 흐름을 최대 50%까지 줄여 주방 운영 비용을 최소화하고 에너지 효율성을 높일 수 있는 엔지니어링 솔루션 후드로써 LINAK 액추에이터의 이점과 결합하여 시장에서 큰 인기를 끌 것으로 전망됩니다.
현지 & 글로벌 (Local & Global)
이 응용 제품의 성공은 작업 공간에서의 부상을 줄이기 위한 설계 및 기술 자동화 솔루션뿐만 아니라 시작부터 끝까지 프로젝트를 지원하는 부품 제조 공급업체와의 강력한 관계를 바탕으로 지식이 풍부한 세일즈, 기술 및 애프터 세일즈 지원 팀과 긴밀히 협력한 결과이기도 합니다.
Ecocanopy의 프로젝트 엔지니어인 Akram Sulaiman은 설계 및 제조 프로세스에 대해 다음과 같이 말합니다.
"본 응용 제품을 위해, 우리는 고품질 액추에이터와 현지 고객 서비스 및 A/S 지원을 제공하는, LINAK과 같은 평판이 좋은 부품 제조업체와 협력할 방법을 모색했습니다. 우리 팀과 LINAK의 열정 덕분에 손쉽게 훌륭한 성과를 달성할 수 있었습니다. "
Ecocanopy의 미래
Akram은 다음과 같이 Ecocanopy의 사업 방향성을 브리핑하였습니다.
"우리는 주방 배기 후드를 보다 에너지 효율적이고 안전하게 유지관리할 수 있는 방법을 연구하고 있습니다. 이 중 상당 부분은 자동화를 통해 달성됩니다. 사용량에 따라 에너지 소비를 조절하는 센서와 제품을 보다 안전하게 유지관리하는 방법은 이 산업의 미래가 될 것입니다."
LINAK 팀은 이러한 개발에 함께하고 현지 지원 서비스를 계속 제공할 수 있기를 기대합니다. LINAK 리니어 액추에이터 솔루션의 장점에 대한 자세한 내용은 해당 지역의 LINAK 사무소로 문의하십시오. Ecocanopy에 대해 자세히 알아보려면 해당 웹 사이트를 방문하십시오.
